Baconlindad kycklingfilé fylld med mozzarella, salami och oregano. bacon. mozzarella. Vik över locket, toppa med hackad färsk basilika och linda in i två skivor bacon, som eventuellt kan fästas med en tandpetare
kycklingfilè fylld med mozzarella, soltorkade tomater och inlindad i bacon. Kallar det för italiensk kycklingfilè, om man vill kan man byta ut bacon mot parmaskinka eller pancetta för ännu mer italienskt
Linda sedan in dem i bacon. Ingredienser till mozzarellafylld kyckling & blomkålsmos. Snitta kycklingfiléerna på mitten och fyll sedan dem med skivad mozzarella, färska basilikablad, salt och peppar
Stick ett hål med kniv i filéerna och fyll med stavar av mozzarellaost och basilika. 100 g tunna skivor panchetta (eller vanligt bacon). 80–100 g mozzarellaost
Att fräsa bacon och strimla ner i tomatsåsen är också gott. Stek filéerna snabbt, lägg på några skivor mozzarella och skeda sedan över pesto innan köttet tillagas färdigt i ugnen - och kycklingen blir bra mycket godare
Skiva citron och mozzarella, hacka timjan (går lika bra med torkad timjan som färsk. Linda in hela filén i baconskivor, så det täcker hela - förhindrar att fyllningen ramlar ut